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お楽しみ美食会
先日、ホテル阪急インターナショナル マルメゾンであった「お楽しみ美食会」に行ってきました。

多分私たちだけでは、絶対に入れない個室で(写真撮り忘れました)ゆったりと食事&お酒&お話を楽しませていただきました。

*北野クラブsola総料理長のシェフ&マダムのお誘いです。グー!

さて、お料理はこんな感じです。↓

090118_1823~01
手長海老のカルパッチョ

090118_1841~01
活鮃のシャンパーニュ風味サバイヨン

090118_1903~01
熟成黒トリュッフとノワール・ドゥ・ビゴールのラグー

こんなトリュフがいっぱい!
090118_1906~01

090118_1930~01
蝦夷鹿鞍下肉とジュニエーヴルの香りフリュイ・ルージュ(本日のメインです)
ベリーソースでナッツが添えられています。

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タルト・タタン

090118_2003~01
フランス小菓子

お料理も素晴らしかったですが、シャンパンが絶品でした。(ジョセフ ペリエ ヴィンテージ 1999だそうです)

*毎回学習効果なく、い~~ぱい飲んで嫁に怒られてます。
 なかなか進歩しませんね~。
 でも、美味しいものを食べて「飲むな!」と言うほうが無理ですよね。




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【2009/01/20 20:51 】 | 美味しいもの | コメント(2)
<<確定申告 | ホーム | 戎っさん>>
コメント
ありがとうございました
先日はお世話になりました。楽しいお時間をご一緒させていただきましてありがとうございました。

主人はあれから謹慎生活に入っております。まぁ致し方ありませんわねぇ~~e-264自業自得でございます・・

ということで・・主人の被害者の会・・入会基準はしっかりクリアーでございますね・・
ぜひお声かけくださいませ。

ご一緒させていただけたら光栄です☆

お忙しい時期かと思います。
お体にはくれぐれもご留意くださいますように。。。
【2009/01/23 00:03】| URL | Joie riche #- [ 編集 ]
謹慎生活ですか?厳しいですね~。
私たちは、シェフと色々お話ができてとても楽しかったのですが...。
「被害者の会」には、是非ご入会ください。全員楽しみにしております。
また、ご一緒できればこちらこそ光栄です。
【2009/01/26 22:08】| URL | シエスタの相方 #- [ 編集 ]
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